サトイモとスナップエンドウの連作

鎌倉に古くからの良心的な業者がみつかり、

10日間のリフォーム工事が終わった2月17日の午後、

久しぶりの畑に着くと、ローズマリーの花が満開でした。


この地中海原産のハーブの開花が、

冬から春にかけてということは、知られていますが、

2月15日の横浜の最低気温1.8℃、最高気温5.4℃、

翌16日のそれぞれは、3.3℃と11．3℃でした。

まさに、両日を境として、

季節は、冬から春へと大きく動いた感があります。

ローズマリーの属名Rosmarinusの意味は、「海のしずく」。
花が可食ということは、あまり知られていないようです。

大切に保存を重ねた種イモを用い、連作してきた

炭素循環農法のサトイモですが、

年を増すごとに型も味も素晴らしい進化をみせ、

今では畑の自慢できる優等生です。

そのサトイモを事情があり、昨年、区画の奥から

通路側の畝三列に移しました。



新たな場所での生育状態が気になり、

注意深く様子を見守っていましたが、残念なことに、

昨年9月末、関東地方を襲った台風により、

順調に育っていた葉のほぼ半分を塩害で失いました。

同窓会の秋のバザーに出品する気持ちも失せ、

ただ枯れた葉を刈り取った状態で年を越しました。

2018年12月のサトイモ畑。畝間に投入してあるのは、
自宅の白樫の剪定枝です。

そのサトイモ畑の表面は、昨冬より、越年一年草である

ヒメオドリコソウの群落に覆われています。

2019年2月のサトイモ畑。

そして、17日に、まず掘り上げた三株の出来はというと、

想像していた程悪くはなく、芋の数が少なめですが、

まあまあの状態といったところでしょうか。

通りかかった畑の大家さんは、

「うちよりいいよ。立派だね。」と言ってくれました。

自宅に持ち帰り、調理すると、

夫は、柔らかく、味は、昨年より更に良いと言っています。

掘り上げた後の土に目を向けると、

写真では分かりにくいですが、

白く、細かく、ちぎれたような糸状菌が

あたり一面に散らばっています。今年からは、この場所で

サトイモの連作を再開する予定です。

ローズマリーの大株の裏には、昨年12月の始めに

種を蒔いたスナップエンドウが育っています。

霜よけとして、畑のミソハギの枯れ枝や、近くの原から
切り出した、笹の細い枝をさします。
当たり前のことですが、播種と同時に枝をさしておいたほうが、
根を傷めずにすみます。

実は、一昨年の冬もこの場所に種を蒔きました。

炭素循環農法では、慣行とは真逆に、

作物は、連作すればするほど

その出来が良くなると言われています。

サトイモを一例として、我が家の畑でも、

ほとんどの作物に連作を心がけていますが、

例外として、マメ科作物は、連作しないほうが良いと

言われています。そのことを、確かめてみたくなり、

今回のスナップエンドウは、前回と同じ畝での連作です。

生育の良くないスナップエンドウ。

そして結果はというと、種を蒔いた6箇所のうち、

すぐ上の写真にみるように、現在のところ、

明らかに、中2箇所の生育状態が思わしくありません。

植穴が前回と20㎝～30㎝ずれたエンドウは、

同じ連作畝でも普通に花を咲かせ始めている

といった状況ではないかと考えられます。


目を凝らすと、我が家の区画で越年したテントウムシが

ホトケノザの中、活発に動き始めています。



実は、炭素循環農法では、「奇跡のリンゴ」の

木村さんの自然栽培とは異なり、地上の昆虫や小動物の

食物連鎖に手助けしてもらうという考えはありません。

畑で炭素循環農法での養分循環が順調に始まれば、

その畑の作物に虫はつかないことを前提としています。

ですから、虫が食べる作物は、全部虫に食べてもらおう。

それらは、まだ、成分的に、

人間が食べるのに適した作物ではないという考えです。

それでも、畑の生物の様子は、私の興味を引きます。

ミソハギの枯れ枝には、

カマキリの卵鞘が3～4個見られます。

その卵鞘ですが、卵と同時に分泌される粘液が

泡立って形成されるそうです。そして、

1頭のメスが生涯に数個程度産むと言われる

一つの卵鞘には、数百個の卵が含まれるそうです。

いずれも子孫を残すための

二重、三重のカマキリの戦略ですね。

帰り際に通りかかった畑の隅には、

お仏壇に供えるため種を蒔いたキンセンカが

オレンジ色の小さい蕾を見せていました。

追記

ここでの「連作」とは、毎年、同じ場所に同じ野菜を栽培するの意で使用しています。

家庭菜園の限られた面積ですので、例えば、トマト、ナスなどの収穫後には、

翌年の作付けまで葉物、ブロッコリー、カリフラワーなど植えます。

無肥料・無農薬・水やり要らず 炭素循環農法の薔薇（その６）

先々週の木曜日、11月8日のことになりますが、

友人と秋の北鎌倉に出かけました。

その北鎌倉で私たちは、9月30日から10月1日にかけ、

関東地方を襲った台風24号の強風による塩害、

樹木の葉の不自然な枯れ、変色などを

目の当たりにしました。

帰宅してから知ったことですが、特に被害が大きかった

鎌倉市大船のフラワーセンター（元大船植物園）では、

やはり、花壇の多くの植物に葉の変色が確認され、

スタッフは、約２千株の植え替え作業に追われたそうです。

大船フラワーセンターは、

ここ湘南では、薔薇で有名な植物園ですが、

その薔薇については、自然回復を待つ方針で、

洗浄、消毒、傷んだ葉の除去などを行ったそうです。

しかし、半数以上の薔薇の開花が遅れるという見通しです。

実は、海からは遠いと思われる

横浜市西部もまた、

今回の台風による塩害を免れることは出来ず、

借りている家庭菜園の我が家の区画でも

順調に生育していた里芋の葉の半数以上を失ったほか、

葡萄棚の南側に位置する薔薇三本は、強風のせいもあって

全ての葉を落とし、丸裸の状態になりました。

しかし、バラ科の植物というのは、

本来、再生力の強いものなのですね。水やりは、勿論のこと

何もしないで見守っていましたが、三本ともに

2週間後には、自力回復で一斉に新芽を出し、

ジュリアは、早々と蕾まで付けました。

10月14日、ジュリアの新芽

10月14日、ジュリアの蕾

10月下旬に入ると、蕾がピンクに色づき始めましたが、

花のすぐ近くの葉にスリップスなのでしょうか、

虫食いの痕が見られます。

しかし、それは、葉全体のほんの一部で

それ以上、広がることはありません。

その後、ジュリアは、次々と開花を続け、

秋の畑を華やかに彩ってくれています。

ジュリア　11月12日

ジュリア　11月12日

11月13日　同じバラ科の苺の畝を見下ろすジュリア

11月18日　秋ジャガイモの畝にかぶさるように
横枝を伸ばすジュリア

ペネロペもまた、台風の2週間後の

新芽に始まり、返り咲きの可愛らしい蕾を付け始めました。

開花は、もう少し先のようです。

11月19日　ペネロペの新しい葉

11月18日　ペネロペの蕾

11月23日　ペネロペの蕾

ところで、「オーガニック・ローズ」、

「有機栽培の薔薇」などという言葉をよく耳にします。

この場合の「オーガニック」と「有機栽培」とは

同じ意味として使われています。

一般的には、「農薬や化学肥料を使わず、有機肥料により

栽培される薔薇」を指しています。

それでは、炭素循環農法の薔薇は、

一般的にいうところの有機栽培の薔薇なのかというと、

それは、違います。

ジュリア　11月9日

炭素循環農法の薔薇は、基本的に、

堆肥にしろ、草木灰にしろ、マメ科植物にしろ、

生物由来の資材ではあっても、

肥料と名のつくものは、使いません。
　
その代わりとして、栄養分を蓄え、

都合の良いことに、水分が抜けた秋の新鮮な落ち葉、

ほんの僅かの米糠を使い、ある程度発酵させ、

分解しやすいよう調整された剪定枝などのチップ、

その辺の雑草を含む、登熟したイネ科植物など、

身近なところから手に入るCN比40％以上の高炭素資材を、

薔薇に直接与える肥料としてではなく、薔薇と共生する

地下の微生物をいかすためのエサとして、

空気が入るよう、土に浅く混ぜるだけです。


この作業を大体のところ、秋に行うのは、

自然の樹木が秋に落葉するのを見れば、分かりますね。

ただただ、自然の法則に従ってのことなのです。

「効率」を考えるのなら、転換初期には、

微生物のエサとして最適なキノコ廃菌床を、

土がある程度出来てきてからは、永年作物の薔薇ですから、

長持ちのする発酵チップの使用をそれぞれお勧めします。

ジュリア　11月19日

キノコ廃菌床は、農協の森林組合に相談すれば、

手に入りやすいです。キノコ農家にとっては、

産業廃棄物ですから、理由を説明してお願いすれば、

手間であるには違いありませんが、喜んで

提供してくれるでしょう。


発酵チップは、我が家の場合、

横浜動物の森公園緑のリサイクルプラントで、

有料で手に入れます。

有料ですが、肥料と比べれば、ずっと安価です。



緑のリサイクルプラントは、横浜市の公園や街路樹の

維持剪定作業から出された剪定枝、刈草等をリサイクルした

堆肥「はまっ子ユーキ」の製造、販売をしています。

ですから、完熟堆肥になってしまう前の段階、

適当に発酵したチップを特にお願いして求めています。

日本各地に同じようなプラントがあるはずですから、

ネットで調べてみて下さい。

肥料と名のつくものは一切使わずに、

ひたすら身近で得られる高炭素資材を畑に投入した結果、

野生の力を徐々に取戻し、

健康に育ったジュリアやペネロペに、

農薬を使うような事態は、まず、起こらないのだと

大きく育った二株の薔薇をつくづくと眺めながら、

実感する昨今です。

横浜動物の森緑のリサイクルプラントの情報は、
以下にあります。袋持参で取りに行きます。職員の数が少ないので、
業務の邪魔にならないよう、なるべく、メイルかFAXで問い合わせてください。
民間の産業廃棄物処理業者からだと、ほぼ無料で手に入るようですが、
農家と異なり、家庭菜園の場合、少量なので、こちらから車で
引き取りに行くことになるでしょう。

http://www.city.yokohama.lg.jp/kankyo/park/recycle-sokutei.html